暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
寒い日はほっこり！あっという間に美味しいコーンスープ
「コーンスープと言えばインスタント」と思われるかもしれませんが、手作りでもとっても簡単。
寒い冬にほっこりと温まりますよ♪
クルトンは大きめにつくると食べ応えがあってオススメです。
＜材料（4人分）＞
クリームコーン缶詰……大1缶（約400g）
牛乳……400cc
コンソメスープの素……1個
バター……少々
＜クルトン＞
食パン……1枚
サラダ油……少々
＜作り方＞
【1】鍋をざっと水で濡らし（焦付きにくくするため）、クリームコーンと牛乳を入れ火にかける。
【2】温まったらコンソメスープの素を入れ溶かし、仕上げにバターを入れてよく混ぜる。
【3】器に盛りつけて、クルトンをちらす。
☆クルトンの作り方
【1】食パンを好みの大きさに切る。
【2】フライパンにサラダ油をひき、【1】をカリッとするまで炒める。
