暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
ハロウィーン★かぼちゃスープ
おうちで過ごすハロウィーンに、かぼちゃのスープはいかがですか？
かぼちゃの皮には栄養がいっぱい詰まってます。色を気にしなければむかないで！
＜材料（4人分）＞
冷凍かぼちゃ……200g
たまねぎ……1／4個
サラダ油……少々
小麦粉……小さじ1
牛乳……500cc
生クリーム……50cc
塩……小さじ1／2
こしょう……少々
＜作り方＞
【1】たまねぎをみじん切りにする。
【2】鍋にサラダ油を入れ、【1】と小麦粉を入れて炒める。
【3】牛乳と冷凍かぼちゃを入れて、吹きこぼれないように煮る。
【4】塩・こしょうで味を調え、仕上げに生クリームを入れる。
