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甘酸っぱいお菓子♪ブルーベリークランブル

写真00ブルーベリークランブル.jpg

 

 

フルーツに、さらさらした生地を乗せて焼いた、イギリスの一般家庭のデザートです。

フルーツは、リンゴを少しの砂糖と煮たものや、いちじく・いちごなどでも。

出来立てにアイスクリームを乗せて、または冷して食べても美味しいですよ♪

 

 

<材料(2人分)>

冷凍ブルーベリー……100g

砂糖……大さじ2

■クランブル

小麦粉……30g

砂糖……大さじ1

バター……大さじ1

 

 

<作り方>

【1】ブルーベリーに砂糖を加え、鍋でひと煮立ちさせてから焼き皿に並べる。

【2】クランブルを作る。小麦粉と砂糖に、バターを指ですりまぜる。

【3】そぼろ状になったら、ブルーベリーの上にのせる。

【4】網をはずして温めたグリルを弱火にして、3分ほど焼く。

【5】アルミホイルをかぶせ、もう10分ほど焼く。

 

 


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