暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
甘酸っぱいお菓子♪ブルーベリークランブル
フルーツに、さらさらした生地を乗せて焼いた、イギリスの一般家庭のデザートです。
フルーツは、リンゴを少しの砂糖と煮たものや、いちじく・いちごなどでも。
出来立てにアイスクリームを乗せて、または冷して食べても美味しいですよ♪
＜材料（2人分）＞
冷凍ブルーベリー……100g
砂糖……大さじ2
■クランブル
小麦粉……30g
砂糖……大さじ1
バター……大さじ1
＜作り方＞
【1】ブルーベリーに砂糖を加え、鍋でひと煮立ちさせてから焼き皿に並べる。
【2】クランブルを作る。小麦粉と砂糖に、バターを指ですりまぜる。
【3】そぼろ状になったら、ブルーベリーの上にのせる。
【4】網をはずして温めたグリルを弱火にして、3分ほど焼く。
【5】アルミホイルをかぶせ、もう10分ほど焼く。
