秋の味覚！ほっけ弁当

暮らしノート

焼き魚をお弁当に入れたくても、食べにくかったりして敬遠されがち。

いっそほぐしてご飯にのせれば、子どもでも食べやすくてお弁当にぴったりです！

またおうちで過ごす場合でも、たまには気分を変えてお弁当をつくってみるのもおすすめです♪

＜材料＞

ほっけ干物……1／2枚

ごま……少々

ポン酢……大さじ1

＜作り方（1人分）＞

1）ほっけは魚焼きグリルで焼いてほぐしておく。

2）ポン酢であえて、ごまをふる。

※写真では赤かぶ漬を付け合わせています。お好みのお漬け物を一緒にどうぞ

☆小さいおかず　小松菜のオイル蒸し

小松菜を洗って5cmに切る。なべに小松菜、オリーブ油大さじ1、塩少々を入れ、フタをして火にかけ蒸らすように煮る。

小松菜以外でもアクの少ない青菜ならなんでも。