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ガス屋さんのレシピノート

免疫力アップ!鯖缶のホイル包み焼き

写真00鯖缶のホイル包み焼き.jpg

 

 

鯖の缶詰には、免疫力細胞を増やすビタミンDなどが豊富に含まれています。

そのまま食べても美味しいですが、一手間かけるとちょっとご馳走風に!

ホイル焼きのやり方を覚えれば、なんでも包んでワンランクアップしますよ♪

 

 

 

 

<材料(1人分)>

 

鯖の缶詰(味噌または醤油味)……1缶

キャベツ(白菜でも)……1枚

しょうが……1片

日本酒……大さじ1

貝割れ菜……適宜

 

 

<作り方>

1)アルミホイルにキャベツの葉を適当にちぎって並べる。<写真01>

アルミホイルを正方形に切って真ん中に具材をのせる。

2)その上に鯖の缶詰の鯖をのせ、細く切ったしょうがをのせる。日本酒をふる。<写真02>

上下の切り口を合わせたまま、3回くらい巻きます。

3)アルミホイルで包み、グリルに入れて10分ほど焼く。<写真03>

左右の切り口も3回くらい巻きます。

4)焼き上がりに、あれば貝割れ菜をのせる。


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