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ガス屋さんのレシピノート

具だくさんアヒージョ

 ガス屋さんのレシピ.jpg

 

ワインのおつまみにぴったりなアヒージョ。

 

でも、お店で食べるものだと思っていませんか?

 

実は、グリルで簡単につくれちゃいますよ!

 

 

 

 

<材料>(2〜3人分)

ウインナーソーセージ……2~3本

マッシュルーム……1パック

冷凍フライドポテト……20g

アンチョビペースト……3cmくらい

チューブにんにく……1cmくらい

鷹の爪(一味唐辛子でも)……1本

オリーブ油……100cc

塩・こしょう……少々

パセリ……あれば少々

★アンチョビはチューブのものを使うと手軽です。

 

 

<作り方>

1)耐熱性の器にアンチョビペースト、チューブにんにく、鷹の爪とオリーブ油、塩・こしょうを入れ、スプーンで混ぜる。

 

2)ウインナーソーセージは3つに切り、マッシュルームは大きければ半分に切る。

 

3)1)に2)と冷凍フライドポテトを並べてグリルに入れ、油がグツグツし、表面に焼き目がつくまで焼く(約10~15分)。

 

4)パセリをふる。バゲットなどをつけ合わせてどうぞ!

   

 

おすすめポイント.png

 

グリルは魚を焼くだけ……そう思っていませんか?

今回ご紹介したアヒージョだってつくれますし、鶏肉や野菜の焼き物にも大活躍します。新しくご購入される場合は水なし両面焼きグリルがオススメ。お手入れも楽です。

すぐに高温になるので、トーストなども1分でふんわり出来上がり。魚だけでなく、さまざまなお料理に活用してみてくださいね。

 


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