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ガス屋さんのレシピノート

甘辛さがくせになる! おやつ豆

 写真00おやつ豆.jpg

 

給食メニューとしてもおなじみの大豆のおやつ。

 

甘辛さがくせになります。

 

火を通すときには衣に色がつくまで時間をかけてじっくりと。 

 

とっても簡単で、おいしいおやつの完成です。

 

 

<材料>(2人分)

水煮大豆……220g

片栗粉……大さじ2

サラダ油……大さじ2

しょうゆ……大さじ2

砂糖……大さじ2 

酢……大さじ1

 

 

<作り方>

1)水煮大豆は水気を切り、片栗粉をまぶしておく。

 

2)フライパンに油を熱し、1)を衣に色がつくまでじっくりと炒める。

 

3)ボウルにしょうゆ・砂糖・酢を混ぜておく。2)を入れてよくあえる。

  

 

オススメポイント

 

焦げつき消火機能

お鍋の焦げつきを初期段階で検知して自動消火してくれるから、じっくり火を通したいお料理でも、焦げてしまう心配がありません。

 

 


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