暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
おやつにどうぞ、パン耳ドーナツ
ドーナツは買うものと決めていませんか?
ちょっとしたおやつにパンの耳を利用した手作りのドーナツはいかがでしょう。
作り方は簡単。パンの耳を180度の油でカラっと揚げたら、あとはグラニュー糖をまぶすだけ。
湯煎で溶かしたチョコレートやシナモンシュガーなどをまぶしてもGOOD!。
紙コップにオシャレな紙ナプキンに巻いていれたら、ピクニックやお花見にもピッタリです。
【材料】
・8枚切食パン1斤のパンの耳
・揚げ油
・グラニュー糖適量
【作り方】
1)パンの耳を用意する。
2)180度の揚げ油にパンの耳を入れ、色が付くまで揚げる。
3)グラニュー糖をまぶして出来上がり。
【ポイント】
揚げ油の温度は180度。低い温度だと脂っこくなってしまいます。カラッと揚げるようにしましょう。
コンロの温度調節機能
最新のコンロには幅広い温度調節機能が付いています。
卵焼きからステーキ、天ぷらなどの揚げ物など、一定の温度をキープしてくれるから、たいへん便利です。ぜひお試しください。