暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
おうちでつくれる！ とろとろわらび餅
冷やして食べるわらび餅よりも柔らかにでき上がります。
そして、砂糖を入れていないので、さっぱりとした口当たり。
わらび餅は時間がたつとかたくなるので、でき立てを味わって！
＜材料（2～3人分）＞
わらび餅粉……75g
水……500cc
黒蜜またははちみつ……適宜
きな粉……適宜
＜作り方＞
【1】鍋にわらび餅粉と水を入れて、粉をつぶすように混ぜて火にかける。
【2】全体が透明になるまで熱する。
【3】スプーンを２本使い一口大に丸めて、氷水に落としていく。
【4】器に盛って、好みで黒蜜またははちみつときな粉をかけ、クコの実をかざる。
