暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
ねぎとチーズのグラタン
焼いたネギの甘さとチーズの塩味がぴったり！ 白ワインにもビールにも合います。
余った長ネギの消費にも◎
＜材料（2人分）＞
長ネギ……1本
お好みのナチュラルチーズ……30～50g
（ここではカマンベールチーズを使用、青カビのチーズでも美味しい）
胡椒……少々
＜作り方＞
【1】長ネギを5cmほどに切り、グラタン皿に並べる。
【2】網をはずしたグリルで焦げ目がつくまで焼く。
【3】裏返して、チーズを薄切りにして上にのせ、焦げ目がすこしつくまで焼く。
【4】焼き上がりに胡椒をふる。
