暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
クリスマスにも! 見た目も華やかなスイーツグラタン
フルーツをいっぱい使った夢のようなグラタン。
フルーツグラタンのレシピは以前にも紹介しましたが、食パンを使うことでもっと手軽に♪
見た目もとっても華やかで、おもてなしデザートとしてさっと出せたら、ステキ!
クリスマスデザートにもぴったりです。
■材料(浅めの小グラタン皿1皿分)
・卵……1個
・牛乳……50cc
・ヨーグルト……大さじ2
・グラニュー糖……大さじ1
・6枚切り食パン……1枚(耳は取っておく)
・バナナ、イチゴ、干しブドウ、ブルーベリーなどお好きな果物……適量
・粉砂糖……適宜
■作り方
【1】ボールに卵を溶いて、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖をよく混ぜる。
【2】【1】に6等分した食パンを入れて、浸しておく。
【3】グラタン皿に【2】を入れて、お好きな果物をトッピングする。
【4】あらかじめ2分間程度、グリルを温めておいてから、弱火にして【3】を入れ3分焼く。一度グリルを開けて確認してから、焼きが甘いようだったらさらに2~3分程度(両面焼きの場合)焼く。
【5】グリルから出して、仕上げに粉砂糖を茶こしを使って振ったら出来上がり。
☆グラタン皿は、高温でも耐えられるものを使用。焼く時間はタイマー機能を使うと失敗なくできて便利です。