暮らしノート
ガス屋さんのレシピノート
かんたんにできちゃう! バレンタインに生チョコレート
「生チョコレート」と聞くと、少しハードルが高い気がしていませんか?
実は、作り方は超かんたん!3つの材料でできちゃうんです。
ぜひ、バレンタインに向けて挑戦してみてくださいね♪
<材料(20個分)>
・ミルクチョコレート……250g
・生クリーム……120g
・ココアパウダー……10g
<作り方>
(1)ボウルにミルクチョコレートを割り入れる。
(2)鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温め、(1)を入れる。
(3)ミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
(4)クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
(5)20等分に切り分けて、ココアパウダーをまぶす。
<POINT>
・チョコレートを溶かす際、水が入ってしまわないように注意。分離してしまいます。
・混ぜ合わせる器具(ヘラ等)は耐熱性のものを使用してください。
・バットは15cm×20cmサイズ想定です。大きさによって量を調整してください。