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ガス屋さんのレシピノート

かんたんにできちゃう! バレンタインに生チョコレート

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 「生チョコレート」と聞くと、少しハードルが高い気がしていませんか?

 実は、作り方は超かんたん!3つの材料でできちゃうんです。

 ぜひ、バレンタインに向けて挑戦してみてくださいね♪

 

 

<材料(20個分)>

・ミルクチョコレート……250g

・生クリーム……120g

・ココアパウダー……10g

 

<作り方>

(1)ボウルにミルクチョコレートを割り入れる。

(2)鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温め、(1)を入れる。

(3)ミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

(4)クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。

(5)20等分に切り分けて、ココアパウダーをまぶす。

 

<POINT>

・チョコレートを溶かす際、水が入ってしまわないように注意。分離してしまいます。

・混ぜ合わせる器具(ヘラ等)は耐熱性のものを使用してください。

・バットは15cm×20cmサイズ想定です。大きさによって量を調整してください。


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